Lorsque le temps ne permet pas aux apprentis jardiniers de sortir, il arrive que l'on regarde un documentaire sur le développement durable pour ensuite en discuter dans un débat ouvert. Demain, le film documentaire réalisé en 2015 par Mélanie Laurent et Cyril Dion, face aux catastrophes climatiques et écologiques prévus pour demain si l'on ne fait rien pour sauver la planète redonne espoir. Car « partout dans le monde, des solutions existent » : monnaies locales, jardins communautaires, entreprises coopératives, nouveaux types de gouvernance démocratique ou d’éducation bienveillante…
Parler avec les élèves, leur montrer qu'une participation active pour réduire les effets de serre est possible même à leur niveau en refusant par exemple de consommer des fruits et légumes qui ne sont pas de saison mais importés de très loin augmentant par là le risque carbone, en respectant la planète, en effectuant le tri des déchets...fait aussi partie de l'apprentissage citoyen du jardinage...
